烘焙机器：法棍整形机的保养维护-yabo亚博88

 

　　之法棍整形机日保养内容：

　　1.上下刮板及滚轮的清洁：打开外盖，将刮板两端压簧向内侧掀开，再将刮板向右边移动，即可取下刮板，用软布清洁刮板，再将滚轮上粘的面团清洁干净，装回刮板。（注意：清洁时必须关闭电源。）

　　2.输送带及上坡羊毛毯的清洁：打开前外盖，可以看到固定在皮带下方的两根拉簧，拉开拉簧从上方把皮带取下，再取下上坡羊毛毯，用毛刷清洁干净输送带及上坡羊毛毯。（注意：清洁时不可以用湿毛巾或用水直接清洁，以免输送带及羊毛毯发霉、变形）

 

　　烘焙设备之法棍整形机周保养内容：

　　1.清洁整形机四周，保持整机清洁。

　　2.将双手伸入回收羊毛毯下并向上托，取下回收羊毛毯，即可清洁羊毛毯及回收板，进行清洁。

　　烘焙设备之法棍整形机月保养内容：

　　1.检查机器内部各传动部件。

　　2.给链条加上黄油。

　　3.检查输送带松紧度及跑偏。