圣诞草莓芝士蛋挞-yabo亚博88

草莓芝士挞，装饰了圣诞老人应应景

用的是法国肯迪雅奶油芝士做哒，非常细腻柔滑，不用软化就很好搅拌，零基础也能一次成功。

用料  

肯迪雅奶油芝士120克

糖粉或细砂糖50克

鸡蛋/或蛋黄1个/2个

酸奶100克

玉米淀粉4克

蛋挞皮12个

装饰：

草莓12个

淡奶油150克

细砂糖12克

 

准备好所需食材。  

步骤1

肯迪雅奶油芝士非常柔滑，无需软化，加糖粉或细砂糖混合均匀，搅拌至细腻顺滑无颗粒状。  

步骤2

加酸奶，用手动打蛋器继续搅拌至顺滑无颗粒状。  (可以用鲜奶打发机)

步骤3

然后加入鸡蛋，再次搅拌（打蛋机）至顺滑细腻。  

步骤4

最后加入玉米淀粉，继续搅拌均匀即可。  

步骤5

完成后的芝士糊，装入蛋挞皮内，8分满即可。  

步骤6

预热电烤箱，175度/30分钟，烤至金黄色即可。（由于各家烤箱大小不同，这里以正麦电烤箱为准）  

步骤7

出炉后放晾架晾凉。  

步骤8

芝士挞晾凉的时候，我们可以准备装饰用的奶油和草莓。先淡奶油加入细砂糖，打发至裱花程度。  

步骤9

如果用多功能烹饪机打发淡奶油，设置60秒/4档（加搅拌棒）即可。  

步骤10

打发好的淡奶油装入裱花袋中，草莓切半做圣诞老人备用。最后的装饰你也可自由发挥哦！  

步骤11

切半的草莓，底部挤点奶油，中间也挤一坨圆球形状奶油，轻轻的按上帽子，再用融化的巧克力或黑芝麻点缀一下圣诞老人的眼睛嘴巴…  

步骤12

大功告成了！赶紧来几张照骗去朋友圈嘚瑟嘚瑟吧！